Материалы

Рецепты: панна котта и айсвайн

Рецепты: панна котта и айсвайн

Панна котта понравится тем, кто предпочитает сливочные и воздушные десерты. Его легко приготовить и разнообразить: подавайте с вареньем, джемом и ягодами. Из вин рекомендуем дополнить панна котту айсвайном с оттенками косточковых фруктов и сладких специй.

Ингредиенты:

✓ Желатин – 8 г

✓ Сливки 33% – 250 г

✓ Молоко 3% – 125 г

✓ Сахар – 60 г

✓ Ваниль – 1 стручок

✓ Лимон – 2 шт

✓ Сахар – 50 г

✓ Вода – 50 г

Приготовление:

1. Растворите желатин в холодной воде.

2. Стручок ванили разрежьте вдоль и аккуратно с обеих половиной счистите семена.

3. В сотейник налейте молоко, сливки, сахар, положите семена и стручок ванили. Доведите до кипения. Снимите с огня, вытащите стручок ванили.

4. Добавьте желатин и тщательно перемешайте.

5. Разлейте по формам и оставьте в холодильнике на 5-6 часов.

6. Подавайте с джемом, вареньем, свежими ягодами или фруктами.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги

LUDING GROUP приняла участие в фестивале «Винный пикник»

Для гостей работал винный и коктейльный бар

LUDING GROUP стал партнером Всероссийской федерации легкой атлетики

LUDING GROUP станет партнером ПМЭФ – 2026

Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках

Встречаем лето сочными новинками Olymp Winery!

Три красных вина, идеальных для пикников и барбекю

В ресторанах «PRO.Хинкали» пройдет серия гастроужинов с винами Askaneli

В фестивале участвуют заведения сети по всей стране

Удваиваем баллы L-CLUB за покупку коньяков ARARAT в апреле

Успейте поймать свою выгоду!