Что на ужин: вино к простым домашним блюдам
Необычные блюда и шедевры высокой кухни будоражат воображение и вкусовые рецепторы, но иногда хочется простой домашней еды! Выбрали популярные блюда из еженедельного меню и подобрали к ним идеальные винные пары.
Макароны по-флотски
Забудьте на один вечер про элегантную пасту болоньезе и попробуйте блюдо с давно забытым вкусом из детства! Готовить его быстро и просто – главное слегка, на полминуты переварить макароны. В пару берите сочное красное из Кот-дю-Рон, чьи спелые фрукты дополнят мясной вкус макарон по-флотски. Но если вы не представляете сочетание макарон и фарша без томатного соуса, то на помощь придет элегантное кьянти Roccialta с освежающей кислотностью.
Код товара: 89618
Samorens Cotes du Rhone AOС Ferraton Pere et Fils, 0.75 л Саморен Кот дю Рон АОС Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
гренаш, сира -
Содержание алкоголя
14%
Жареная курица с гречкой
Мы уже рассказывали, что делать с крупой и как сочетать ее с вином. Но если душа и желудок просят простой и понятной еды, курица с гречкой – идеальный вариант! Маслянистость жареной птицы и ореховые нюансы в крупе дополнят дымные оттенки в бочковом шардоне из Аргентины, а его хрустящая кислотность освежит вкус блюда.
Котлеты с пюре
Секрет сочетания котлет с вином – ориентироваться на основной ингредиент. Предположим, что у вас простой фарш из разных видов мяса. Чтобы вкус блюда и вина не перевесили друг друга, возьмите легкий пино нуар с оттенками ягод и шелковистыми танинами. Если хочется побаловать вкусовые рецепторы, попробуйте харизматичный тандем саперави, красностопа и цимлянского черного от Fanagoria. Ну а если вы фанат нежного пюре со сливочным маслом, и котлеты в тарелке оказались для аромата и красивой картинки, налейте в бокал звонкий розовый петнат The Lines.
Код товара: 64208
The Lines. Saperavi-Krasnostop-Cimlyanskij Chernyj Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л The Lines. Саперави-Красностоп-Цимлянский Черный Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
саперави, красностоп золотовский, цимлянский черный -
Содержание алкоголя
13%
Тушеная капуста с сосисками
Это традиционное немецкое блюдо, уверенно обосновавшееся на наших кухнях. При выборе вина воспользуйтесь региональным принципом. Возьмите свежий рислинг из Мозеля, северного района Германии, чтобы овощные нюансы вина слились в гармонии с капустной кислинкой!
Голубцы
Снова капуста, но уже не в главной роли. Ориентироваться будем на томатный соус, а дополнить характерную кислинку поможет звонкое красное. Мы выбрали австрийский цвайгельт с дикими ягодами в аромате и мягкими танинами. Для любителей пряностей и остроты в голубцах, рекомендуем обратить внимание на полусухие вина – например, розовый зинфандель из Калифорнии.
Код товара: 102280
Zweigelt Classic Burgenland Norbert Schmeltzer, 0.75 л Цвайгельт Селекшн Бургенланд Норберт Шмельцер, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Norbert Schmeltzer -
Сорт винограда
цвайгельт -
Содержание алкоголя
13.5%
Жареная картошка с грибами
Будь то сезон лисичек, белых или простые шампиньоны – союз картошки и грибов был создан на небесах! Дополните ароматную пару луком и сливочным маслом, а в бокал налейте игристое, созданное классическим методом! Мы выбрали выдержанную каву Vilarnau с нотами фруктов и жареных орехов.
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды могут стать сытным завтраком и быстрым перекусом. Любителям вариантов с сыром рекомендуем взять ароматное вердехо с нюансами желтого яблока, чья кислотность усмирит маслянистость бутерброда. К классике с докторской налейте в бокал звонкий соаве, чтобы освежить сочетание и позволит вкусу вареной колбасы выйти на первый план. Если вы сторонник ржаного хлеба и салями, попробуйте красное из Бардолино, а для пряного варианта с бородинским идеально подойдет оранж из Кахетии.
Код товара: 99473
Michel Scheid Pinot Noir Rheinhessen Einig-Zenzen, 0.75 л Михель Шайд Пино Нуар Райнхессен Айних Зензен, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Райнхессен -
Производитель
Einig-Zenzen -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
Код товара: 64208
The Lines. Saperavi-Krasnostop-Cimlyanskij Chernyj Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л The Lines. Саперави-Красностоп-Цимлянский Черный Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
саперави, красностоп золотовский, цимлянский черный -
Крепость
13%
Код товара: 89618
Samorens Cotes du Rhone AOС Ferraton Pere et Fils, 0.75 л Саморен Кот дю Рон АОС Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
гренаш, сира -
Крепость
14%
Код товара: 110114
Paddleboard Cellars White Zinfandel California Kautz Vineyards, 0.75 л Пэдлборд Селларс Уайт Зинфандель Калифорния Каутц Виньярдс, 0.75 л-
Вино
розовое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Kautz Vineyards -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
11%
Для гостей работал винный и коктейльный бар
Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках
В фестивале участвуют заведения сети по всей стране
