Игристое вино и шампанское
Игристое вино Mailly Grand Cru Rose de Mailly Brut Champagne AOC - 1.5 л

Игристое вино Mailly Grand Cru Rose de Mailly Brut Champagne AOC - 1.5 л

Name: Игристое вино и шампанское Mailly Grand Cru Rose de Mailly Brut Champagne AOC
Brand: Mailly Grand Cru
Price: 18581 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.666666666666667 (3 reviews)

Майи Гран Крю Розе де Майи Брют Шампань AOC

Wine Enthusiast 91/100

Код товара: 62513

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

1.5 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Тип игристого: Шампанское
Сахар: Брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель: Mailly Grand Cru
Сорт винограда: Пино нуар
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи: 6-8
Количество в упаковке
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино великолепного сверкающего розового цвета. Нос с ароматным шквалом ягодных тонов: красной смородины, малины, клубники. Гармоничный вкус с шелковистой текстурой, одновременно мягкий и хорошо структурированный.

Игристое вино Mailly Grand Cru Rose de Mailly Brut Champagne AOC - 1.5 л

18 581 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

18 581 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из запечённого мяса птицы, блюдам из мелкой пернатой дичи, к филе оленины, к тапас, хамону иберико, десертам на основе ягод.

Клубничный тарт

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Салат с хурмой и козьим сыром

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Клубника

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Ягодный сорбет

Десерт на основе замороженного ягодного сока и пюре

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

3 отзыва

Мария

27.07.2024 на vivino

В этом розовом игристом гармонично переплетаются клубника, малина и смородина. Все вместе довольно изысканно на вкус.

Марина

27.02.2024 на vivino

Потрясающее розовое шампанское! Яркие ягоды, лёгкая минерализация и приятная кислинка.

Алексей

18.01.2024 на vivino

Праздничное шампанское от маленькой семейной винодельни. Вкус свежий, с нотами ягод и лёгкой кислинкой.

Рейтинги

Wine Enthusiast 91/100

Легенда

История виноделия в деревеньке Майи, в Монтань-де-Реймс, берет свое начало в XIII веке, когда в Шампани был построен знаменитый Реймсский собор. Уже тогда вина из Майи пользовались немалой популярностью у духовенства и дворянства. Шло время, менялись монархи, но эти вина оставались неизменно востребованными. В 1920 году виноградники Майи получили статус Гран Крю. На сегодняшний день такой статус имеют всего 17 деревень из 319, расположенных в Шампани. Шампанский дом, основанный в 1929 году, был назван аналогично участку, получившему привилегию именоваться Гран Крю. Во владении дома Mailly Grand Cru (Майи Гран Крю) находятся 70 гектаров собственных виноградников, разделенных на 35 льё-ди (отдельных виноградников, имеющих собственное имя). Все они обрабатываются с большой заботой об окружающей среде. Виноградники засажены только двумя сортами винограда – пино нуаром (75%) и шардоне (25%). Себастьен Монкуи отвечает за сохранение стиля шампанского Mailly Grand Cru – его мастерство заключается в умении создавать элегантные и гармоничные ассамбляжи, которые выражают характер каждого урожая. Себастьен знает каждый участок как свои пять пальцев, знает особенности каждого льё-ди, и знает как работать с каждым из них. Ежегодный объем производства составляет 500 тыс. бутылок, из них половина отправляется на экспорт.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Прессование и гребнеотделение. Мацерация в течение 24 часов. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при температуре 15°C. Вторичная ферментация в бутылках и выдержка на дрожжах в традиционных меловых погребах.