Игристое вино и шампанское
Игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose 2019 0.75 л

Игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose 2019 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose
Brand: Cock t’est belle
Price: 5541 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.34 (1 reviews)

Кок т'э бэль. Пино Нуар. Кюве №3 Розе

Код товара: 77576

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2019

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Сахар: Экстра брют
Регион: Крым
Страна производителя: Россия
Производитель: Cock t’est belle
Сорт винограда: Пино нуар
Производство: Champenoise
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи
Количество в упаковке
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Клубника Апельсин Грейпфрут Ягодный пирог Жасмин

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Цитрусовые фрукты Кондитерские ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Нежно-персиковый цвет. Многогранно переливающийся аромат с богатой палитрой оттенков: красные ягоды, легкие цветочные ноты, спелое яблоко, грейпфрут и цедра апельсина. Вкус освежающий, с хорошей кислотностью и тонким минеральным финишем.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из свежих морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose 2019 0.75 л

5 541 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 541 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Илья Волошин – потомственный винодел, унаследовал любовь к процессу создания вина от прародителей. Он учился ремеслу в профильном университете и проходил практику в колыбели мирового виноделия – Франции. Сегодня Волошин один из немногих, кто в России занимается созданием игристых вин по méthode champenoise – 80% производства посвящено этому, и только 20% - тихим винам. В проект по производству российского шампанского вошли четыре семьи. Как говорит сам винодел, в первую очередь, их мини-предприятие построено на искренней любви к игристому напитку и жажде экспериментов. Виноград для производства закупают в Крыму, последние три года – в одном хозяйстве, которое специализируется на выращивании винограда для игристых вин. Игристое вино Cock t’est Belle делают строго и даже отчасти консервативно: виноматериал подвергается минимальной обработке, для наиболее яркой передачи терруара используются нейтральные дрожжи из института энологии Шампани, дозажный ликер не добавляется. На осадке игристое проводит не менее 18 месяцев. На сегодняшний день в коллекции представлены как сортовые варианты – из шардоне, пино нуара или менье, так и ассамбляжные. Игристые Ильи Волошина выделяются своей пронзительной звенящей кислотностью и деликатным ароматом.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Сортировка. Охлаждение ягод перед переработкой. Мягкое прессование. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем на осадке в бутылке не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.