Вино
Вино Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux AOC Chateau Chasse-Spleen 2018 0.75 л

Вино Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux AOC Chateau Chasse-Spleen 2018 0.75 л

Name: Вино Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux AOC Chateau Chasse-Spleen
Brand: Chateau Chasse-Spleen
Price: 7166 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.052631578947368 (19 reviews)

Блан де Шасс-Сплин Бордо AOC Шато Шасс-Сплин

Код товара: 71732

Grand Cru

2018

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Аппелласьон: Bordeaux AOC
Производитель: Chateau Chasse-Spleen
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly: Sustainable

Вкус и аромат

Желтый лимон Грейпфрут Белый персик Мед Сорбет

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино золотисто-соломенного цвета. Свежий чарующий аромат белого персика, сладкого лимона, розового грейпфрута с тонкими цветочными и медовыми нотами. Объемный вкус, наполненный тонами спелых косточковых фруктов, лимонного сорбета, тропических фруктов, сбалансированными свежей кислотностью, заканчивается долгим гармоничным послевкусием.

Вино Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux AOC Chateau Chasse-Spleen 2018 0.75 л

+ 358

7 166 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

7 166 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к запеченной или жаренной на гриле рыбе, блюдам из белого мяса птицы, мидиям под соусом.

Рустик

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Сент-агюр

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Крудо из гребешка

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Камбала в белом вине

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Российские устрицы

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Зеленый салат с апельсином и авокадо

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Уайтбайт

Новозеландская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Спанакопита

Греческая кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Белый шоколад

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Маскарпоне

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Рикотта

Итальянский сывороточный сыр

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Хачапури по-аджарски

Грузинская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

19 отзывов

Dr TC

28.01.2022 на vivino

Very lovely white from Chasse Spleen. Nose of citrus, mandarin, lemon, some white peach. Lovely freshness, long aromatic persistence. Top !

Gvansven

28.01.2022 на vivino

Retasted this one and it resulted to a better overall feeling. Straw yellow. Fresh and lively aromas of citrus, gooseberry, orange zest. Medium+ bodied, well balanced. Good QPR. 90 pts.

Jochem Oggel

28.01.2022 на vivino

Petit Clos tasting #3:
Beautifully balanced white bordeau.
Fresh acidity, herbal complexity and suttle oak tones to round it off

Harald Krahe

28.01.2022 на vivino

1/20: 13 yo white wine, quite interesting. Tastes of a fruity liquor without the sweetness and alcohol. Not my fav, but nice.

Ivy Chiang

28.01.2022 на vivino

花香，奶香，citrus, mineral, high acidity, light body, grass, flinty.
酒精13.5%
Guess: 感覺中性，有花香桶味覺得來自法國。French Chardonnay? Bourgogne or Chablis?
SB Bordeaux blend?

Ans: Bordeaux blend, 65% Semillon, 35% SB , 50% 新桶

2020/10/18，新人賽盲訓，Gama加碼

Легенда

CChateau Chasse-Spleen (Шато Шасс-Сплин) – это одно из лучших винодельческих хозяйств региона Бордо. Имение исторически располагается в аппелласьоне Медок, к северо-западу от Марго. Существует много легенд, объясняющих происхождение такого поэтичного названия, как Chasse-Spleen, что в переводе означает «изгнание тоски» (chasser le spleen). Одна из версий гласит, что в 1821 году лорд Байрон посетил имение и, попробовав знаменитое вино, воскликнул, что это лучшее известное ему лекарство от тоски. Другая не менее красивая история отсылает нас к визиту в Chateau Chasse-Spleen французского поэта Шарля Бодлера и написанной им позднее поэме «Spleen». История хозяйства началась в 1720 году. Тогда некий месье Грессье основал в деревне Гран-Пужо, в регионе Бордо, собственное винодельческое хозяйство. Спустя век, в 1822 году имение разделилось на две части следующим образом: половина собственности стала носить имя Chateau Gressier-Grand-Poujeaux, а другая половина в итоге стала основой для трех разных хозяйств: Chateau Maucaillou, Chateau Poujeaux-Theil и Chateau Chasse-Spleen. Долгое время Шато оставалось собственностью семьи Кастаин, но в самом начале Первой мировой войны поместье было продано немецкой семье виноторговцев. Однако скоро имение было конфисковано, как вражеская собственность, и продана на аукционе в 1922 году семье Лахари, которая на тот момент владела прибыльным лесным хозяйством. Благодаря стараниям новых владельцев вина Шато вновь стали набирать популярность на европейском рынке. Новая эпоха началась для хозяйства в 1976 году, когда его купила семья Мерло. На момент покупки площадь виноградников составляла около 40 гектаров. Усилиями Жака Мерло и его жены площадь виноградников вскоре увеличилась вдвое, а все винодельческие процессы прошли модернизацию. Сейчас хозяйством управляют потомки Жака, Селин и Клэр, которые с любовью относятся к виноградникам и вину Chateau Chasse-Spleen. Им также принадлежат такие замечательные шато, как Haut-Bages-Liberal и La Gurgue в Марго. Параллельно семья управляет успешным негоциантским бизнесом. Сегодня площадь виноградников составляет 80 га, 73% которых занимает каберне совиньон, 20 % – мерло и 7 % – пти вердо. 2 га виноградников делят между собой сорта семильон и совиньон блан. Виноград с этих участков используется для производства Blanc de Chasse Spleen. Почвы на виноградниках покрыты слоем гравия, который вынуждает лозу пускать корни на глубину до 10 метров в поисках воды и минералов. Эта особенность придает винам хозяйства особенную сложность и утонченность. Chateau Chasse-Spleen имеет сертификат HVE (Haute Valeur Environnementale), который гарантирует наличие биологического разнообразия на виноградниках и стремление производителей к экологичности на всех стадиях производства.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную. Деликатная сортировка и отбор. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.