Вино
Вино ALLO Alvarinho Loureiro Minho IGP Soalheiro 2020 0.75 л

Вино ALLO Alvarinho Loureiro Minho IGP Soalheiro 2020 0.75 л

Name: Вино ALLO Alvarinho Loureiro Minho IGP Soalheiro
Brand: Soalheiro
Price: 2045 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

АЛЛО Альваринью Лоурейру Минью IGP Соалейру

Wine Advocate (2019) The 90/100

Код товара: 69647

2020

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Португалия
Регион: Минью
Аппелласьон: Minho IGP
Производитель: Soalheiro
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Альваринью
Винтаж: 2020
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly: Sustainable

Вкус и аромат

Ананас Желтый лимон Лайм Цветы апельсинового дерева Лемонграсс

Группа вкусов и ароматов

Тропические фрукты Цитрусовые фрукты Травяные и овощные ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящий соломенный цвет. В нежном аромате переплетаются цитрусовые, тропические и цветочные оттенки. Легкая структура, свежий вкус с нюансами лайма и лемонграсса, вибрирующей кислотностью, сочным послевкусием.

Вино ALLO Alvarinho Loureiro Minho IGP Soalheiro 2020 0.75 л

+ 102

2 045 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

2 045 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам на основе морепродуктов, рыбе, приготовленной на гриле, салатам с белым мясом птицы, зрелым сырам.

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кукурузные вафли с индейкой и теплым салатом

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Острая горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Хрен

Русская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чесночный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Острый чили

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паста с хурмой и рукколой

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Рустик

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

4 отзыва

Карина

25.01.2025 на vivino

Время от времени открываем это вино за семейным столом. Очень вкусное, лёгкое и душевное.

Ольга

14.09.2024 на vivino

Это вино с минеральным ароматом и нотками цитрусовых. Вкус яркий и освежающий, с нотами белых цветов и маракуйи, идеально сбалансированное.

Сергей

11.08.2024 на vivino

Лаймовая и грейпфрутовая цедра в аромате, немного ореховых нот. Легкое кремовое тело с цитрусовым вкусом и хорошей кислотностью.

Ольга

29.07.2024 на vivino

Вино с насыщенным вкусом персика, цитрусовых, камня и соли. Отличный выбор для жирной рыбы.

Рейтинги

Wine Advocate (2019) The 90/100

Легенда

Все началось в 1974 году, когда Жуан Антониу Сердейра высадил небольшой участок винограда сорта альваринью. Участок назвали Soalheiro (Соалейру – «солнечный»), потому как круглый год здесь щедро светит солнце. Вскоре, в 1982 году, Жуан Антониу превратил свое увлечение в небольшое независимое семейное винодельческое хозяйство. Сегодня представители третьего поколения семьи, Мария Жуан и Антониу Луис, управляют хозяйством вместе со своей матерью Марией Пальмирой. Антониу Луис, получивший высшее образование в области энологии, с опытом приобрел глубокие знания о сорте винограда альваринью. Альваринью – очень пластичный сорт, что позволяет Soalheiro экспериментировать с выдержкой в бочках, ассамбляжами, терруарами. Один из поворотных моментов в истории винодельни произошел в 2005 году с изменением внешнего вида бутылки и этикетки. Новый дизайн должен был соответствовать духу инноваций и развития. Старая зеленая бутылка была заменена на темно-коричневую, чтобы защитить вино от света, а этикетка стала более простой. В знак уважения к традициям, прежним осталось начертание названия винодельни, неотъемлемая часть имиджа Soalheiro. Мария Жуан, ветеринар по профессии, взяла на себя ответственность за виноградарство. Любовь к природе и животным вдохновила Марию Жуан ввести органический тип земледелия на виноградниках. В 2006 году все виноградники получили органический сертификат, и это была новаторская инициатива в регионе. По сей день методы виноградарства Soalheiro способствуют экологической устойчивости и биоразнообразию экосистем. Soalheiro – это не просто винодельческое хозяйство, а настоящий клуб, объединяющий более 150 семей виноградарей. Они относятся к виноградникам как к своим личным садам, и обеспечивают винодельню виноградом высшего качества. 2019 год ознаменовался запуском Инновационного центра Soalheiro, получившим сертификат на исследование, развитие и инновации (IDI). Инициативы центра затрагивают различные области, такие как прозрачность, совершенствование процессов, информационные технологии и коммуникации, улучшение качества вина, виноградарство, туризм и многое другое. В 2020 году была создана экологически эффективная бутылка, благодаря чему выбросы CO₂ сократились на 19% при ее производстве и в 8,5 раз при транспортировке, а картона для упаковки требуется меньше на 39%. Установка специальной «зеленой» крыши на винодельне обеспечила экономию энергии на 26% в год. Soalheiro стремится к возрождению сельского хозяйства в регионе, что привело к инвестированию в выращивание и производство травяных чаев и сборов.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Отбор и сортировка. Отстаивание сусла при низкой температуре в течение 48 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, отдельно каждый сорт. Непродолжительная выдержка на тонком осадке. Фильтрация. Ассамбляж.

Терруар

Гранитные почвы с хорошим дренированием. Влияние Атлантического океана сдерживается горными массивами, в результате формируется умеренный микроклимат с оптимальным соотношением количества осадков и солнечных дней, ощутимой разницей суточных температур. Участки расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря.